The Wild Duck

Erdbeere | Grüner Tee

So langsam nähern sich unsere Ferien dem Ende zu und während wir letzte Woche ein paar Tage „Little Tokyo“ (aka Düsseldorf) und insbesondere der japanischen, aber auch der rheinischen Küche gewidmet hatten, wollen wir uns diese Woche noch einmal „Fine Dining“ gönnen. Denn Hannover hat ja doch immer wieder noch was in petto und so… The Wild Duck weiterlesen

Marie

Gebratene Jakobsmuschel Fenchel I Rhabarber I Radieschen I Shiso I Bergamotte I Beurre blanc

Endlich mal wieder ein spannender Besuch eines neuen Restaurants, die Vorfreude ist gross. Das Marie gibt es schon eine Weile, aber bisher hat es irgendwie immer nicht geklappt und spontan kann man auch schlecht hin, da das Lokal sehr gut besucht ist. Aber heute ist mein Geburtstag und der Tisch für meine Liebste und mich… Marie weiterlesen