{"id":466,"date":"2025-03-27T15:33:23","date_gmt":"2025-03-27T14:33:23","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroblog.myhannover.de\/?p=466"},"modified":"2026-01-14T14:42:09","modified_gmt":"2026-01-14T13:42:09","slug":"reisprinzen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gastroblog.myhannover.de\/?p=466","title":{"rendered":"Reisprinzen"},"content":{"rendered":"\n

*** GESCHLOSSEN ***<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Endlich mal wieder was Neues! Nach schier endlosen Monaten mit zugeklebten Scheiben sind die Reisprinzen endlich am Start und es sitzen sogar Leute drinnen…<\/p>\n\n\n\n

Dieses Pl\u00e4tzchen in der N\u00e4he des Lister Platzes hat eine lange und wechselvolle Geschichte, denn vor SEHR vielen Jahren war es die allererste „ROSSMANN“-Filiale \u00fcberhaupt, eine kleine Gedenktafel zeugt auch heute noch davon. Als Rossmann den Standort aufgab, war es zun\u00e4chst ein mittelm\u00e4\u00dfiger Grieche, um dann ein mittelm\u00e4\u00dfiger Inder und letztlich ein mittelm\u00e4\u00dfiger Burger-Laden zu werden, schwer zu sagen, warum der Laden so gl\u00fccklos war, denn er liegt ja nun wirklich sehr gut erreichbar. Die Innenausstattung des „Haftis“ wurde weitgehend beibehalten, r\u00e4tselhaft, warum die Umwandlung in eine Filiale des Reisprinzen Franchise so lange gedauert hat. Es hat jedenfalls nichts damit zu tun, dass das Lokal liebevoll gereinigt worden w\u00e4re, die tollen Gl\u00fchfadenlampen jedenfalls sind pottdreckig und auch die Acrylbl\u00f6cke in den Sichtbalken strotzen vor Fingerabdr\u00fccken, da w\u00e4re insbesondere angesichts des Preisrahmens eines Sushi-Lokals doch dringend „\u00c4kschn“ angesagt!<\/p>\n\n\n\n

Wir kommen gegen halb sieben und der Laden ist schon einigermassen gef\u00fcllt, doch ein gutes Zeichen und es kommen auch best\u00e4ndig weitere G\u00e4ste oder Leute, die etwas zum Mitnehmen vor Ort ordern wollen, die Lieferdienste werden aber gl\u00fccklicherweise \u00fcber einen Seiteneingang abgewickelt. Wir werden verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig z\u00fcgig bedient, aber es zeigt sich, dass es eigentlich nur eine Servicekraft gibt, die ALLES stemmen muss. Wie sich sp\u00e4ter herausstellt, ist die eigentliche Servicekraft erkrankt und der Disponent f\u00fcr das Liefergesch\u00e4ft ist eingesprungen, das ist nat\u00fcrlich heftig, aber wiederum eines so hochpreisigen Ladens nicht angemessen. <\/p>\n\n\n\n

Anyway, das wichtigste bei einem Restaurant ist am Ende die Essensqualit\u00e4t und so freuen wir uns zun\u00e4chst auf vegetarische Gyoza mit Spicy Teryaki-Sosse und als Getr\u00e4nkebegleitung haben wir eine erfreulich preisg\u00fcnstige Flasche Rose-Cr\u00e9mant gew\u00e4hlt, die aber mangels Flaschenk\u00fchler im Bark\u00fchlschrank zwischengelagert wird. <\/p>\n\n\n\n

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Die Gyozas schmecken sehr lecker, der Cremant ist \u00fcberraschend s\u00fcffig und passt hervorragend zum Essen. Dann kommt auch das Nigiri-Bento und das sieht durchaus spektakul\u00e4r aus. Etwas untypisch f\u00fcr den Ansatz Nigiris in einem St\u00fcck zu verputzen, sind dies durchaus als „Monster“-Nigiris zu bezeichnende Kreationen, die man doch in zwei oder drei Bissen bew\u00e4ltigen muss. Gar nicht mal so einfach mit St\u00e4bchen und auch eine hauchfeine Parf\u00fcmierung mit Sojasauce ist eine Herausforderung.<\/p>\n\n\n\n

Apropos Sojasauce… die bekommen wir auf Nachfrage in zwei Riesenschalen, dabei stellt sich heraus, dass die eigentlich separat berechnet wird. Wir bekommen sie auf’s Haus, aber da muss man doch mal anmerken, dass dies in einem Sushi-Lokal doch etwas befremdlich wirkt, auch Ingwer wird separat berechnet. Und die Riesenschalen sind nat\u00fcrlich auch unsinnige Verschwendung, ein kleines Sch\u00e4lchen und eine SB-Flasche h\u00e4tten v\u00f6llig gereicht.<\/p>\n\n\n\n

Die Nigiris erweisen sich durch die Bank weg als hervorragend und geschmacklich vielf\u00e4ltig. Die Fischqualit\u00e4t erscheint uns sehr gut, beim Sushi-Reis w\u00e4re vielleicht noch ein wenig Luft nach oben, aber das liegt schon im Bereich der Geschmacksache.<\/p>\n\n\n\n

hinten links: Shiso Gurke Nigiri
unten: Avocado Ceviche Nigiri
mittig: Tempura Spargel Nigiri
oben rechts: Grilled Paprika Nigiri<\/p>\n\n\n\n

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links unten: flamed Lachs Nigiri
links oben: Rindfleisch Nigiri
rechts von unten nach oben: Lachs Nigiri, Tuna Nigiri, Tuna Teriyaki Nigiri<\/p>\n\n\n\n

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rechts: Lachs Nigiri und Lachs Wakame Nigiri<\/p>\n\n\n\n

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Also abgesehen von den oben angemerkten Startproblemen und sonstigen kleineren Umgereimtheiten, bestehen hier durchaus gute Aussichten f\u00fcr ein erfolgreiches Lokal. Die Essensqualit\u00e4t jedenfalls macht Appetit auf mehr und das Preisgef\u00fcge liegt bei Sushi-Lokalen ja in den allermeisten F\u00e4llen im gehobenen Bereich. Knapp Hundert Euro inklusive einer Flasche brauchbaren Schaumweins ist zwar nicht wenig, aber angesichts der Qualit\u00e4t haben wir es nicht bereut. Schauen wir, wie es weitergeht.<\/p>\n\n\n\n

\/https:\/\/www.reisprinzen.de\/hannover\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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