{"id":121,"date":"2022-02-18T21:31:50","date_gmt":"2022-02-18T20:31:50","guid":{"rendered":"http:\/\/gastroblog.myhannover.de\/?p=121"},"modified":"2022-02-18T21:31:50","modified_gmt":"2022-02-18T20:31:50","slug":"leinegold","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gastroblog.myhannover.de\/?p=121","title":{"rendered":"Leinegold"},"content":{"rendered":"\n

Wirklich fast auf den Tag genau 6 Jahre ist es her, dass wir im Leinegold waren, es gab damals einen Geburtstag zu feiern und es war ein sch\u00f6ner und schmackhafter Abend, wie auch in den Aufzeichnungen seinerzeit im Gastroblog festgehalten. Danach gab es gemischte Berichte und Betreiberwechsel, nun scheint aber seit einiger Zeit wieder Stabilit\u00e4t eingekehrt zu sein. Ich hatte mich mit einem Freund zum Abendbrot verabredet, welcher mir von den aktuellen kulinarischen Freuden berichtet hatte, die uns dort erwarten w\u00fcrden. Auch die Speisekarte auf der Webseite tat das \u00dcbrige zur Vorfreude, ferner weckten auch etwas hochwertigere Weine aus Griechenland auf der Weinkarte mein Interesse.<\/p>\n\n\n\n

Als wir gegen 19 Uhr eintrafen, war es noch relativ leer, aber ein St\u00fcndchen sp\u00e4ter war das Restaurant gut gef\u00fcllt, durchaus ein Indiz f\u00fcr einen lohnenswerten Besuch. Arnd hatte sich bereits ein Bierchen zum Aperitif bestellt, ich entscheide mich f\u00fcr eine Empfehlung unseres Kellners, ein Gin Tonic mit Grapefruit flavour und Rosmarin, eigentlich ja nicht so meins, aber ich bin sehr angetan von diesem erfrischenden Einstieg:<\/p>\n\n\n\n

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Bei etwas Brot und einem Quarkdipp studieren wir die Speisekarte, letztendlich entscheide ich mich aber f\u00fcr die Tagesangebote, heute ein Flusskrebs-Salat als Vorspeise, gefolgt von Rinderb\u00e4ckchen mit Pastinaken P\u00fcree, das h\u00f6rt sich beides sehr vielversprechend an. <\/p>\n\n\n\n

Der Salat ist eine gewagte, aber sehr leckere Kombination aus den Flusskrebsen mit gr\u00fcnem Spargel, rohen Champignons und Feldsalat, kombiniert mit leichter Sch\u00e4rfe von geriebenem Meeretich und kr\u00e4ftiger Essigs\u00e4ure, die f\u00fcr mich allerdings ein wenig zur\u00fcckhaltender h\u00e4tte ausfallen d\u00fcrfen. Alles in allem echt mal was anderes:<\/p>\n\n\n\n

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Mittlerweile haben wir uns auch f\u00fcr einen Wein entschieden, es wurde tats\u00e4chlich ein Grieche, ein vollmundiger Cabernet Sauvignon, herrlich!<\/p>\n\n\n\n

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Damit hat sich vor allem ein perfekter Begleiter zum Hauptgang gefunden, der Wein, das Fleisch, die Sosse, das P\u00fcree, alles einfach nur lecker und „mampfig“, es bleibt kein Fitzel \u00fcbrig!<\/p>\n\n\n\n

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Nach unseren Hauptg\u00e4ngen sind wir erstmal „pappensatt“, eigentlich hatten wir ja noch einen Nachtisch im Sinn, vor allem weil es hier auch Kaiserschmarren gibt, den man sich vorz\u00fcglich teilen kann. Nach einer Verschnaufpause teilen wir uns dann letztendlich eine Creme br\u00fbl\u00e9e von der Tonkabohne, geschmeidig und lecker, begleitet von etwas Sorbet und leider erst in letzter Sekunde im Bild festgehalten…<\/p>\n\n\n\n

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Das Ergebnis ist satt und gl\u00fccklich und das Gl\u00fcck wird durch ein linderndes Gl\u00e4schen mit 23 Jahre alten Rum (einem mir durchaus wohl bekannten Zacapa) nochmals unterstrichen, was will man mehr.<\/p>\n\n\n\n

Das Fazit ist schlicht und ergreifend, Arnd hatte nicht zu viel versprochen, ausgesprochen leckeres Essen zu fairen Preisen, sehr nettes Personal und ein geschmackvoll eingerichtetes Restaurant, da gibt es einfach nichts zu meckern!<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/leinegold.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

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